Ásványvíz szűrés

Ásványvíz szűrés – membránszűrőkre épített, komplett ipari megoldások

Az ásványvíz-palackozásban a cél nem „kezelni” a vizet, hanem megőrizni a természetes tulajdonságait és a tisztaságát a technológián és a töltésen keresztül. Mi a Szűrő-Filter Kft.-nél ehhez szállítunk élelmiszeripari kivitelű szűrőmegoldásokat, kiemelten membránszűrőkkel (integritástesztelhető steril/finom membrán elemek), és a teljes palackozó üzem tipikus szűrési pontjaira kínálunk megoldást.

Megfelelés az ásványvíz-gyártás követelményeihez

Az EU-ban a természetes ásványvizek és forrásvizek szabályozása és a megengedett „szeparációs” műveletek korlátozottak: a gyakorlatban filtrálás / dekantálás jellegű eljárások a tipikusak, más kezelések EU-s szintű értékeléshez/külön engedélyezéshez kötöttek.

A csomagolt vizek jó higiéniai gyakorlatát összefoglaló EU-s útmutató a releváns jogszabályok között hivatkozza többek között az élelmiszer-higiéniát (852/2004/EK) és az élelmiszerrel érintkező anyagok követelményeit (1935/2004/EK) is.

A szűrők és tömítések kiválasztásánál kulcs a higiénikus kialakítás, a nyomonkövethetőség és a szükséges megfelelőségi dokumentáció (food-contact megfelelés, gyártói nyilatkozatok), mert a csomagolt vizeknél a segédanyagok (pl. szűrőközeg) specifikációja és beszállítói kontrollja is elvárt.

Ásványvíz/forrásvíz esetén a víz jellegét nem „átalakítani”, hanem a palackozás alatti visszaszennyeződés kockázatát minimalizálni kell.

Amiben specializáltak vagyunk: membránszűrők az ásványvíz technológiában

Az ásványvizes üzemekben a membránszűrők tipikusan a kritikus pontokon jelennek meg. A membrános végszűrésnél iparági alapelv alapján:

A 0,2 / 0,22 µm pórusméretű membránokat gyakran „sterilizing grade” kategóriába sorolják, míg a 0,45 µm inkább általános célú finom membránszűrés.

A palackozott víz mikrobiológiai stabilizálására sok megoldás integritástesztelhető membránpatronokat használ (pl. 0,2 µm PES), és a gyártók kifejezetten hangsúlyozzák az integritás tesztelhetőséget és a tipikus „bottled water” mikroorganizmusokra validált retenciót.

Amit biztosítani tudunk

• Membránszűrők: PES / PVDF (alkalmazástól függően), 0,2–0,45 µm tartományban, integritástesztre alkalmas kivitelben.
• Többrétegű membránok.
• Előszűrés a membrán védelmére (mélységi/PP előszűrők – élettartam, Δp stabilitás)
Bővebben a előszűrőkről itt
• Kompatibilis adapterek: DOE / SOE, 222/226, stb. (az adott üzem standardjához igazítva)
• Higiénikus, élelmiszeripari szűrőházak: 316/316L, sanitár csatlakozásokkal (Tri-Clamp/DIN/SMS jellegű gyakorlat)
• Egyedi igények kiszolgálása.
• Világszinten is jelentős szakmai hattér.

Zsákszűrők teljes palettájával is rendelkezünk.

A tipikus szűrési pontok ásványvízüzemekben

1. Forrás/nyersvíz előszűrés és technológiai védelem
2. Tartálytöltés / transzfer szűrés
3. Töltőgép előtti végszűrés (mikrobiológiai biztonság / stabilitás)
4. Tartályok steril szellőztetése (tank vent)
5. Kompresszorlevegő (PET fúvás, szelepek, géplevegő) – steril levegő szűrése
6. CO₂ és egyéb gázok (ha alkalmazott technológia)

A beépített szűrők azonosítása általában geometria + adapter + tömítés + szűrőanyag/finomság alapján biztosan megoldható.

Műszakilag egyenértékű (kompatibilis) szűrőbetéteket szállítunk (OEM vagy egyenértékű kivitel), a szükséges dokumentációval és nyomonkövethetőséggel.

Kérésre a beépítéshez illeszkedő szűrőházat és komplett szűrőlépcsőt is javaslunk – úgy, hogy az illeszkedjen az EU-s csomagolt vizekre jellemző higiéniai és food-contact elvárásokhoz.